著作者

山縣邦弘／監修　岩部博子／監修　牧野直子／料理

メーカー名/出版社名

Ｇａｋｋｅｎ

出版年月

2022年12月

ISBNコード

978-4-05-801953-5
(4-05-801953-0)

頁数・縦

２０７Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

自宅にいながら、筑波大学附属病院の栄養指導メソッドを実践できるレシピ本。腎臓病治療と病院食のおいしさに定評のある大学病院で、実際に患者さんに指導されている食事療法と、おいしく続けられる２９０レシピを紹介。

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